全くの初心者、時には大自然を満喫してアウトドアを楽しみたいと思っている女の子、
パルちゃんと一緒に手軽な防波堤の海釣りを始めてみませんか?
つりが始めての人へ
〜釣り場に着くまで〜
季節で釣れる魚は?
釣り場を選ぼう
釣り場の天気は?
安く道具をそろえよう
エサを買おう
釣り場の服装は?
あると便利な小物
〜釣り場に着いたら〜
マキエを作ろう
仕掛けを作ろう
魚を釣り上げよう!
釣った魚は?
もっと釣りたい人へ
〜仕掛けを考える〜
仕掛けの特徴を知ろう
おすすめの仕掛けは?
そろえたい小物は?
〜釣り方を考える〜
マキエの撒き方は?
仕掛け投入は?
ウキの流し方は?

魚が釣れなかったあなたに
簡単に激安で出来る変わったアウトドアレシピを紹介します!

小イワシのオイル漬け

材料
小イワシ 1パック
適量
オリーブオイル 適量

作り方 小イワシのオイル漬け 

『作り方』
@魚屋さんで売っている1パック100円程度の小イワシをきれいに水洗いする。
(イワシは身が柔らかいのでつぶさないように〜)
A水洗いした小イワシに軽く塩をまぶしてしばらくなじませる。塩の代わりに「ハーブソルト」を使うとより薫り深い味わいになります。
B小イワシを焼き網に乗せて両面に焦げ目がつく程度に焼き上げる
C焼き上げた小イワシをパットに並べ、ひたひたになるようにオリーブオイルを注ぎしばらく漬けたら出来上がり
優しく水洗い ハーブソルトはお勧め! 焼き上げてオリーブオイルに漬ける
『ワンポイントアドバイス』
@イワシが大きい場合は、苦味が出るので頭とはらわたを取り除く
Aオリーブオイルが無い場合、サラダ油で代用もOK
Bオイルに漬けた後、低温で加熱すればオイルサーディン風味に早代わり!

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ツクシのハーブソルト炒め

材料
ツクシ 適量
ハーブソルト 適量
オリーブオイル 適量

作り方 ツクシのハーブソルト炒め

『作り方』
@自生している胞子の出ていないツクシを摘みきれいに水洗いする
このとき、節の部分にあるハカマをきれいに取り除く
※普通はあくが強いのでハカマを取りますが、パルは面倒なのが嫌いで苦味があるほうが好きなので取ってません(写真)
Aよく熱したフライパン(パルたちはダッチオーブンのふたを使用)にオリーブオイル(サラダオイル可)を引きよく水を切ったツクシにハーブソルトを振りかけながら手早く炒めると出来上がり

まずは材料のツクシ拾い ダッチオーブンのふたはフライパン代わり♪
ハーブソルトの変わりに塩と七味唐辛子で味付けしても美味しいですよん!


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